Consumo alimentar de crianças e adolescentes com disfagia decorrente de estenose de esôfago: avaliação com base na pirâmide alimentar brasileira Food consumption by children and adolescent with dysphagia due to esophageal stricture: assessment based on the Brazilian food guide pyramid

Consumo alimentar de crianças e adolescentes com disfagia decorrente de estenose de esôfago: avaliação com base na pirâmide alimentar brasileira Food consumption by children and adolescent with dysphagia due to esophageal stricture: assessment based on the Brazilian food guide pyramid

OBJETIVO: Avaliar o consumo alimentar de pacientes com disfagia decorrente de estenose de esôfago, comparando a dieta de consistência líquida com a dieta de consistência pastosa e sólida, com base na Pirâmide Alimentar Brasileira. MÉTODOS: Estudo de corte transversal, no qual foram incluídos consecu...

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Bibliographic Details
Main Authors: Renata Marciano, Patrícia da Graça Leite Speridião, Elisabete Kawakami
Format: Article
Language:English
Published: Pontifícia Universidade Católica de Campinas 2011-04-01
Series:Revista de Nutrição
Subjects:
Consumo alimentar
Estenose esofágica
Pirâmide alimentar
Transtornos de deglutição
Food consumption
Esophageal stenosis
Food pyramid
Deglutition disorders
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732011000200004

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