Componentes de rendimento e características da carne e carcaça de novilhos confinados sob efeito do tamanho de partícula e da altura de colheita das plantas de milho na ensilagem Yield composition and characteristics of meat and carcass of steers confineds on effect of particle size and cutting height of corn plant for silage

Componentes de rendimento e características da carne e carcaça de novilhos confinados sob efeito do tamanho de partícula e da altura de colheita das plantas de milho na ensilagem Yield composition and characteristics of meat and carcass of steers confineds on effect of particle size and cutting height of corn plant for silage

O experimento foi conduzido no Núcleo de Produção Animal (NUPRAN) da Universidade Estadual do Centro Oeste do Paraná (UNICENTRO) com o objetivo de avaliar o efeito do tamanho de partícula (pequena: entre 0,2 e 0,6cm ou grande: entre 1,0 e 2,0cm) e da altura de corte das plantas de milho para ensilag...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Mikael Neumann, João Restle, Paulo Roberto Frenzel Mühlbach, Luiz Giovani de Pellegrini, Margarete Kimie Falbo, Itacir Elói Sandini
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Santa Maria 2008-04-01
Series:Ciência Rural
Subjects:
perdas no resfriamento da carcaça
rendimento de carcaça
temperatura da carçaca
carcass temperature
dressing percentage
refreshing losses
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782008000200021

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