Le statut vitaminique des individus et des populations…

Comme le souligne un récent rapport du Haut comité de santé publique, le statut vitaminique des individus et des populations demeure une question d’actualité. Si les études ne révèlent plus de signes évocateurs de carence, au plus des problèmes de déficiences pour certains groupes à risque, des inte...

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Bibliographic Details
Main Author: Icart Jean-Claude
Format: Article
Language:English
Published: EDP Sciences 2000-05-01
Series:Oléagineux, Corps gras, Lipides
Online Access:http://dx.doi.org/10.1051/ocl.2000.0233