Розроблення та удосконалення основ машинного доїння: історичний аспект

• Main Author: R. V. Bey
• Format: Article
• Language: English
• Published: State University of Infrastructure and Technologies 2015-05-01
• Series: Історія науки і техніки
• Subjects: молочне скотарство; машинне доїння; технологія утримання; фізіологія сільськогосподарських тварин
• Online Access: http://hst-journal.com/index.php/hst/article/view/55
• ISSN: 2415-7422; 2415-7430

Автором висвітлено передумови становлення і запровадження машинного доїння корів. Доведено, що його розроблення та вдосконалення ґрунтуються на знаннях закономірностей фізіології і етології великої рогатої худоби. Узагальнено творчі пошуки вітчизняних і зарубіжних учених з розроблення доїльних апаратів та установок, удосконалення систем і технологій утримання тварин. Охарактеризовано сучасну ситуацію з промисловим виробництвом молока в Україні, зумовлену складними соціально-економічними факторами. Дослідження ґрунтується на використанні комплексу загальнонаукових, структурно-функціональних та історичних методів, а також широкої джерельної бази, основу якої складають архівні документи.