تاثیر جاذب طبیعی بنتونیت در کاهش اثرات منفی آفلاتوکسین B1 بر عملکرد و سیستم ایمنی در جوجه های گوشتی

• Main Authors: ذبیح اله نعمتی, حسین جانمحمدی, اکبر تقی زاده, حسن ملکی نژاد, غلامعلی مقدم
• Format: Article
• Language: fas
• Published: University of Guilan 2015-11-01
• Series: تحقیقات تولیدات دامی
• Subjects: آفلاتوکسین; بنتونیت; عملکرد; سیستم ایمنی; جوجه های گوشتی
• Online Access: https://ar.guilan.ac.ir/article_1415_90adb2fa256d797d9b4b6d64bed9a88e.pdf

هدف از این آزمایش بررسی تاثیر جاذب طبیعی بنتونیت در کاهش اثرات منفی آفلاتوکسین B₁ بر عملکرد و سیستم ایمنی در جوجه­های گوشتی بود. برای اجرای آزمایش تعداد 256 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 در 4 تکرار و در هر تکرار 16 قطعه­ در قالب طرح کاملاً تصادفی استفاده شد. جیره­های آزمایشی شامل: 1- جیره ­پایه (شاهد)؛ 2- جیره ­پایه + 5 گرم در کیلوگرم بنتونیت؛ 3- جیره­ پایه + 1 میلی­گرم در کیلوگرم آفلاتوکسین B₁ و 4- جیره­پایه + 1 میلی­گرم در کیلوگرم آفلاتوکسین B₁ + 5 گرم در کیلوگرم بنتونیت بودند. جوجه­ها، تیمارهای آزمایشی را از سن 1 الی 35 روزگی دریافت کردند. صفات مربوط به عملکرد به­صورت هفتگی اندازه­گیری شد. در سن 28 روزگی تعداد 2 پرنده از هر تکرار به­صورت تصادفی انتخاب و آنتی­ژن گلبول قرمز گوسفندی تزریق شد. در پایان دوره آزمایشی تعداد 4 پرنده از هر تیمار کشتار و وزن نسبی بخش­های مختلف لاشه و اندام­های لنفاوی آن اندازه­گیری شد. آفلاتوکسین B₁ در مقایسه با جیره­ شاهد سبب کاهش افزایش وزن بدن و خوراک مصرفی و بدتر شدن ضریب تبدیل غذایی در طی دوره­های پرورشی آغازین و رشد شد (05/0<em>P</em><). افزودن بنتونیت به جیره غذایی اثرات سوء آفلاتوکسین بر مصرف خوراک و افزایش وزن بدن جوجه­های گوشتی را کاهش داد ولی تفاوت معنی­داری بر ضریب تبدیل غذایی نداشت. از لحاظ سیستم ایمنی، شاخص وزن نسبی بورس فابرسیوس و میزان تولید پادتن بر علیه گلبول قرمز گوسفند با مصرف جیره غذایی آلوده به آفلاتوکسین بطور معنی­دار کاهش یافت (05/0<em>P</em><).  به­طور کلی مکمل­سازی جیره غذایی با بنتونیت ایرانی مورد استفاده در این آزمایش باعث کاهش اثرات منفی آفلاتوکسین بر عملکرد جوجه­های گوشتی شد، بنابراین از این توکسین بایندر می­توان تا 5 گرم در کیلوگرم به عنوان جاذب سم استفاده کرد.