Roberto de Nola, Le livre de cuisine. Edition de Nathalie Peyrebonne, Paris, Classiques Garnier, Textes de la Renaissance, 171, 2011, 328 p.

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Bibliographic Details
Main Author: Carmen Bernand
Format: Article
Language:English
Published: Centre de Recherches sur les Mondes Américains 2013-03-01
Series:Nuevo mundo - Mundos Nuevos
Subjects:
cookery
mauresque
Catalonia
weights and measures
XVIth century
Online Access:http://journals.openedition.org/nuevomundo/64870
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