Águas minerais de algumas fontes naturais brasileiras Mineral waters from brazilian natural sources

• Main Authors: M. A. P. Rebelo, N. C. Araujo
• Format: Article
• Language: English
• Published: Associação Médica Brasileira 1999-07-01
• Series: Revista da Associação Médica Brasileira
• Subjects: Águas minerais naturais; Cálcio; Litíase renal; Mineral waters; Calcium; Nephrolithiasis
• Online Access: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-42301999000300011

Paciente de litíase renal é estimulado a aumentar a ingestão hídrica, principalmente na forma de água tratada da torneira, pela irrelevante biodisponibilidade de minerais em sua composição. O benefício é atribuído à redução da saturação dos sais urinários. Não está claro se as águas minerais naturais comercialmente disponíveis também é benéfica. OBJETIVO. Divulgar as informações sobre as características químicas e físico-químicas de águas minerais naturais de algumas das diversas fontes brasileiras. Essas informações serão de utilidade na análise de protocolos de pesquisa e na orientação do paciente. MÉTODOS. Foi feito uma coletânea das informações que constam nos rótulos de garrafas de águas minerais naturais, predominantemente não-gasosas, acessíveis ao consumo carioca. A partir da composição salina provável, foi calculada a concentração iônica de cada mineral. RESULTADOS. Foram estudadas as informações de 36 fontes situadas em alguns estados brasileiros. O pH, a 25oC, variou de 4,1 a 9,3 na dependência da fonte e foi linearmente correlacionado com as concentrações dos cátions cálcio, magnésio, sódio e do anion bicarbonato. Isto foi atribuído à alta alcalinidade desses sais, que contêm cerca de 70% de bicarbonato na molécula. Os teores de cálcio (0,3 a 42 mg/l), de magnésio (0,0 a 18 mg/l) e de bicarbonato (4 a 228 mg/l) foram considerados relativamente baixos. CONCLUSÃO. O teor mineral das fontes brasileiras que compuseram esse levantamento é baixo, com cerca de 70% delas apresentando teores de cálcio e de magnésio abaixo de 10 mg/l e 1 mg/l, respectivamente, semelhantes ao da água tratada da torneira.<br>PURPOSE. To divulge information on the chemical composition and physical-chemical features of some mineral waters from Brazilian natural sources that will be of useful protocol in vestigation and patient advice. METHODS. The survey was based on bottle labels of non-gaseous mineral waters commercially available in the city of Rio de Janeiro. The íon concentration of each mineral was calculated from the salt content. RESULTS. 36 springs were enralled from different states of the country. The pH (25oC), 4.1 to 9.3, varied on dependence of the source and it was linearey correlated with the cations calcium, magnesium and sodium and the anion bicarbonate. It was atributed to high alkalinity (about 70% of bicarbonate in the molecula-gram) of these salts. The calcium (0.3 to 42 mg/l), magnesium (0.0 to 18mg/l) and bicarbonate (4 to 228 mg/l) contents are relatively low. CONCLUSION. The mineral content of the Brazilian springs enrolled in this survey is low; about 70% of the sources having calcium and magnesium less than 10 mg/l and 1.0 mg/l, respectivelly, similar to local tap water.