PRIMERAS APROXIMACIONES AL ANÁLISIS DE LOS MARCADORES DE ETNICIDAD EN LAS PAUTAS ALIMENTARIAS DESDE LA ZOOARQUEOLOGÍA HISTÓRICA (Diet and Markers of Ethnicity in the Historical Zooarchaeology of Rosario, Argentina: A Preliminary Assessment)
Desde el análisis de los restos óseos de fauna en sitios históricos, se pueden indagar diferentes líneas de investigación relacionadas con la alimentación. Una de estas temáticas es la evidencia sobre etnicidad y la interacción entre poblaciones nativas e inmigrantes desde la perspectiva de la alime...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Dr. Pascual Izquierdo-Egea
2015-12-01
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| Series: | Arqueología Iberoamericana |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.laiesken.net/arqueologia/archivo/2015/28/10 |