Influência da luz na produção do cogumelo hiboukitake em bagaço de uva
A busca de novos substratos para o cultivo de cogumelos e o aproveitamento de resíduos agroindustriais levaram ao desenvolvimento do cultivo de Hiboukitake (Pleurotus sajor-caju) por fermentação em estado sólido em bagaço de uva Isabel proveniente da indústria de sucos e vinhos. Nesse contexto teve...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade do Oeste de Santa Catarina
2012-06-01
|
| Series: | Evidência |
| Online Access: | https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/1742 |