ALTERNATIVAS AO USO DE ANTIBIÓTICOS COMO PROMOTORES DE CRESCIMENTO PARA FRANGOS DE CORTE: 1. PROBIÓTICOS ALTERNATIVES TO THE USE OF ANTIBIOTIC GROWTH PROMOTERS FOR BROILER CHICKENS: 1. PROBIOTICS

• Main Authors: Douglas Emygdio de Faria, Ana Paula Ferreira Henrique, Raul Franzolin Neto, Alessandra Aparecida Medeiros, Otto Mack Junqueira, Daniel Emygdio de Faria Filho
• Format: Article
• Language: English
• Published: Universidade Federal de Goiás 2009-04-01
• Series: Ciência Animal Brasileira
• Subjects: Produção de aves
• Online Access: http://www.revistas.ufg.br/index.php/vet/article/view/5885
• ISSN: 1518-2797; 1089-6891

Desenvolveu-se um experimento para avaliar o efeito de diferentes antibióticos, probióticos e suas combinações sobre o desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte e também para verificar a sensibilidade dos probióticos aos antibióticos e ao agente anticoccidiano utilizados. Empregaram-se 1.440 pintos com um dia de idade, machos, da linhagem Hubbard, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 3, com os fatores antibióticos na ração (sem antibiótico, virginiamicina e avilamicina) e probióticos na ração (sem probiótico, probiótico A e B), totalizando nove tratamentos com quatro repetições de quarenta aves cada. Os probióticos foram: A) Streptococcus faecium, Lactobacillus acidophilus e Saccharomyces cerevisiae; B) Bacillus subtilis. Verificou-se que os probióticos testados podem ser empregados conjuntamente com a monensina sódica (agente anticoccidiano) e a avilamicina (promotor de crescimento). No entanto, a presença de virginiamicina pode comprometer a viabilidade dos probióticos, dada a sensibilidade, in vitro, dos microrganismos presentes nos probióticos. Não houve interação entre probióticos e antibióticos para as variáveis avaliadas. Houve redução da mortalidade quando se utilizaram os probióticos A ou B e aumento na presença de avilamicina para o período de 1 a 42 dias de idade. As demais variáveis de desempenho e o rendimento de carcaça e de partes não foram modificados pela administração dos probióticos, antibióticos ou pela combinação desses produtos.<br /><br />PALAVRAS-CHAVES: Aditivos, aves, desempenho, rendimento de carcaça, rendimento de partes. An experiment was conducted to evaluate the effect of different antibiotics, probiotics and their combination on performance and carcass yield of broiler chickens. Also, the experiment aimed to verify the probiotics sensibility to the antibiotics and the coccidiostatic utilized. Fourteen hundred and forty one-day-old male chicks, Hubbard, were randomly distributed in a 3 x 3 factorial design: antibiotic in the diet (without antibiotic, virginiamicin, and avilamicin) and probiotic in the diet (without probiotic, and probiotics A and B), totaling nine treatments with four replicates of 40 birds each. The probiotics were: A) Streptococcus faecium, Lactobacillus acidophilus and Saccharomyces cerevisiae; B) Bacillus subtilis. It was verified that the tested probiotics can be used together with sodic monensine (coccidiostatic) and the avilamicin (growth promoter). However, the presence of virginiamicin can impair the probiotics viability, since the probiotics microorganisms were sensible to virginiamicin (observed in vitro). There was no significant interaction between antibiotic and probiotic for the evaluated variables. Mortality was reduced by the use of probiotics A or B, whereas the use of avilamicin increased mortality from 1 to 42 days of age. The other performance, carcass and parts yield characteristics were not influenced by the administration of probiotics, antibiotics or by the combination of such products in the diets.    <br /><br />KEY WORDS: Additives, birds, carcass yield, parts yield, performance.