Utilização de levedura <em>spray dried</em> na alimentação de alevinos de tilápia do Nilo (<em>Oreochromis niloticus</em> L.) Spray-dried yeast utilization in reverted Nile tilapia (<em>Oreochromis niloticus</em>) fingerlings diet

• Main Authors: Claudemir Martins Soares, Carmino Hayashi, Fábio Meurer, Wilson Rogério Boscolo
• Format: Article
• Language: English
• Published: Universidade Estadual de Maringá 2000-05-01
• Series: Acta Scientiarum : Biological Sciences
• Subjects: desempenho; levedura; Oreochromis niloticus; tilápia do Nilo
• Online Access: http://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciBiolSci/article/view/2995

Objetivando estudar o efeito da levedura <em>spray-dried</em> no desempenho de alevinos de tilápia do Nilo revertidos sexualmente, foram utilizados 175 alevinos com peso inicial de 0,72 &plusmn; 0,18g, distribuídos em aquários de 50L num delineamento totalmente casualizado com cinco tratamentos e cinco repetições, onde a unidade experimental foi um aquário com sete peixes. Para determinar o consumo alimentar utilizaram-se 100 alevinos com 7,04 &plusmn; 0,84g, distribuídos num mesmo delineamento experimental mas com quatro repetições. As rações utilizadas foram isoprotéicas e isoenergéticas, com níveis crescentes de levedura (0,0%; 1,5%; 3,0%; 4,5% e 6,0%). Houve um aumento linear (P < 0,05) para o peso, comprimento e taxa de eficiência protéicas médios; para conversão alimentar houve uma melhora linear (P < 0,05) em relação ao aumento do nível de levedura; o consumo alimentar não diferiu estatisticamente (P > 0,05). Concluiu-se que o nível de 6,0% de levedura na ração proporcionou melhor desempenho em alevinos de tilápia do Nilo<br>Aiming to evaluate spray-dried yeast on the performance of reverted Nile tilapia fingerlings, 175 fingerlings, with 0.72 &plusmn; 0.18 g, distributed in complete randomized design with 5 treatments and 5 replicates, in a 50 L aquarium with 7 fingerlings, were used as the experimental unit. The consumption used 100 fingerlings, with 7.2 &plusmn; 0.84g, distributed in complete equal design with 4 replicates in an aquarium with 5 fries, was the experimental unit. Isoprotein and isoenergetics with growing levels of yeast (0.0%, 1.5%, 3.0% 4.5% and 6.0%) diets was used. A linear growth (P < 0.05) was observed for means of final weight, final length, protein efficiency rate. A linear decrease (P < 0.05) was observed for conversion rate and food intake showed no statistic difference (P > 0.05). The best performance of reverted Nile tilapia fingerlings was provided by diet with 6.0% yeast ration level