PENERAPAN HACCP BUBUR BAYI BERAS MERAH TERHADAP PENERIMAAN DAN LAMA WAKTU SIMPAN

PENERAPAN HACCP BUBUR BAYI BERAS MERAH TERHADAP PENERIMAAN DAN LAMA WAKTU SIMPAN

Penelitian ini secara umum bertujuan terlaksananya penerapan HACCP untuk bubur beras me-rah yang ditujukan untuk bayi usia 6-10 bulan, dan secara khusus menetapkan perbedaan lama waktu simpan bubur tersebut antara penerapan HACCP (variasi 1) dengan penerapan HACCP tanpa pengendalian CCP persiapan ba...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Riska Listyanti, Lilik Hendrarini, narto narto
Format: Article
Language:Indonesian
Published: Poltekkes Kemenkes Yogyakarta 2017-04-01
Series:Sanitasi: Jurnal Kesehatan Lingkungan
Online Access:http://journalsanitasi.keslingjogja.net/index.php/sanitasi/article/view/19

Similar Items

Similar Items