Potenciais benefícios do sistema de rastreabilidade animal dos EUA para o setor de carnes americano
Este artigo investigou os potenciais ganhos do setor de carnes americano advindos da implantação do Sistema Nacional de Identificação Animal (NAIS), dos EUA. Foram analisados os potenciais efeitos do NAIS sobre a percepção de risco dos consumidores americanos em relação aos perigos decorrentes do co...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural
2008-12-01
|
| Series: | Revista de Economia e Sociologia Rural |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032008000400009 |