Dieta afro-bahiana, estrés oxidativo y ejercício físico Afro-bahian diet, stress and exercise

Dieta afro-bahiana, estrés oxidativo y ejercício físico Afro-bahian diet, stress and exercise

OBJETIVO: El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto de la dieta afro-bahiana sobre el estrés oxidativo inducido por el ejercicio físico extenuante en 17 individuos jóvenes y saludables. MÉTODOS: La dieta afro-bahiana se compone principalmente de carne roja, aceite de palma, zumo de frutas,...

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Bibliographic Details
Main Authors: Mírian Rocha Vázquez, Ramon dos Santos El-Bachá, Concepción Ávila Ordás, Emile Barreto Ribeiro, José Gerardo Villa Vicente, Luiz Erlon Araújo Rodrigues
Format: Article
Language:English
Published: Pontifícia Universidade Católica de Campinas 2006-12-01
Series:Revista de Nutrição
Subjects:
dieta
ejercício
estrés oxidativo
diet
oxidative stress
exercise
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732006000600004

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