USO DE COMPOSTO DE RESTOS DE ALIMENTOS DE UAN (UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO) NA PRODUÇÃO DE ALFACE
É considerável a quantidade de alimentos devolvida no prato/bandeja, que será destinado ao aterro sanitário, não se dispondo de uma forma conveniente de reaproveitamento. Promover o tratamento de tais resíduos é uma prática relevante para a sociedade, em contrapartida, promove a geração de insumos o...
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Format: | Article |
Language: | Portuguese |
Published: |
Universidade do Vale do Paraíba
2016-11-01
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Series: | Revista UniVap |
Subjects: | |
Online Access: | http://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/787 |