Öğrenci Penceresinden Su Ürünleri ve Mühendisliği.
Su Ürünleri üretimi 1990 – 2003 yılları arasında, en yüksek düzeye 2002 yılında (627.847 ton) ulaşmıştır. 2003 yılında yaklaşık 80 bin ton sofralık balık üretimi ile bir sektör haline gelmiştir. Türkiye ‘deki su ürünleri üretimi, su ürünleri eğitimindeki artışa paralel bir seyir izlemiştir. Bu çalış...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Ege University
2015-12-01
|
| Series: | Su Ürünleri Dergisi |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dergipark.gov.tr/egejfas/issue/5014/67945?publisher=ege |
| Summary: | Su Ürünleri üretimi 1990 – 2003 yılları arasında, en yüksek düzeye 2002 yılında (627.847 ton) ulaşmıştır. 2003 yılında yaklaşık 80 bin ton sofralık balık üretimi ile bir sektör haline gelmiştir. Türkiye ‘deki su ürünleri üretimi, su ürünleri eğitimindeki artışa paralel bir seyir izlemiştir. Bu çalışmada, hazırlanan bir anket ile Su Ürünler Fakültesi öğrencilerinin kültür balıkçılığına yaklaşımları ortaya çıkarılmıştır. Toplam 757 öğrenci içerisinden tabakalı örnekleme metodu gereği saptanan 186 öğrenciye doğrudan görüşme ile anket uygulanmıştır. Anket sonucuna göre öğrencilerin %97’si et tüketmekte, bunlardan %64’ü beyaz eti tercih etmektedirler. Öğrencilerin %36’SI beyaz et olarak daha çok balığı tüketmektedirler |
|---|---|
| ISSN: | 1300-1590 2148-3140 |