Contaminación de los alimentos por virus: un problema de salud pública poco comprendido Viral contamination of food products: a poorly understood public health problem
En todas partes del mundo han surgido epidemias de enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) sobre las que no existe suficiente información para guiar las acciones de las instituciones de salud pública. El presente estudio se hizo con objeto de contribuir a la diseminación de información sob...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Pan American Health Organization
1998-06-01
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| Series: | Revista Panamericana de Salud Pública |
| Online Access: | http://www.scielosp.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1020-49891998000600001 |