PRODUÇÃO DE IMUNORREAGENTES PARA USO EM UM TESTE IMUNOENZIMÁTICO DE DETECÇÃO DE SALMONELLA EM ALIMENTOS

PRODUÇÃO DE IMUNORREAGENTES PARA USO EM UM TESTE IMUNOENZIMÁTICO DE DETECÇÃO DE SALMONELLA EM ALIMENTOS

O objetivo deste trabalho foi o desenvolvimento de imunorreagentes policlonais convenientes para uso em um teste imunoenzimático para detecção rápida de Salmonella em alimentos. Foram produzidos seis anti-soros policlonais anti-Salmonella contendo as aglutininas e, h; 1,6; i; 1,2; f,g,s e m,t. Como...

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Bibliographic Details
Main Authors: REIS Regina Baptista dos, MAMIZUKA Elsa Masae, FRANCO Bernadette Dora Gombossy de Melo
Format: Article
Language:English
Published: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2001-01-01
Series:Food Science and Technology
Subjects:
imunorreagentes
Salmonella
ensaio imunoenzimático
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612001000300002

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