Gastronomía típica Margariteña como atractivo turístico del Municipio Mariño Estado Nueva Esparta

• Main Authors: María Medina, Silvia Ontón, Rafael Antonio Lunar Leandro
• Format: Article
• Language: English
• Published: Instituto de Investigación Social y Turismo 2008-01-01
• Series: PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural
• Online Access: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=88160216

Se caracteriza la gastronomía típica margariteña como atractivo turístico del Municipio Mariño, sus componentes: restaurantes, autores, platos y promoción. Para formular recomendaciones que permitan su aprovechamiento. Los fundamentos teóricos se basan en el área turismo y gastronomía, y su importancia para la actividad. La metodología es descriptiva y su diseño es de campo. Como conclusión se tiene que la situación actual de la gastronomía típica margariteña como atractivo turístico del municipio se caracteriza por la falta de información y promoción, la cual no se está aprovechando como atractivo turístico debido a la falta de conocimiento sobre la gastronomía típica margariteña y donde además en los restaurantes del municipio se están modificando las recetas originales.