Mezcales y diversidad biocultural en los alrededores del Volcán de Colima. El caso de los productores tradicionales de Zapotitlán de Vadillo
El mezcal de los alrededores del Volcán de Colima pertenece a una gran tradición productora que se sostiene en un amplio conocimiento ecológico tradicional, y en prácticas de manejo de los recursos naturales que demuestran la existencia de un vínculo inext...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Autónoma de Chiapas
2015-01-01
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| Series: | EntreDiversidades: Revista de Ciencias Sociales y Humanidades |
| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=455947927002 |
