AVALIAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS EM FRUTOS DE DIFERENTES GENÓTIPOS DE ACEROLA (MALPIGHIA PUNICIFOLIA L.)

AVALIAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS EM FRUTOS DE DIFERENTES GENÓTIPOS DE ACEROLA (MALPIGHIA PUNICIFOLIA L.)

O presente trabalho teve como objetivo avaliar quanto às características químicas e físico-químicas frutos de 12 genótipos de acerola (Malpighia punicifolia L.), em processo de seleção pela Embrapa Mandioca e Fruticultura, visando a identificar aqueles com altos teores de vitamina C e elevada relaçã...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	MATSUURA FERNANDO CÉSAR AKIRA URBANO, CARDOSO RICARDO LUÍS, FOLEGATTI MARÍLIA IEDA DA SILVEIRA, OLIVEIRA JOÃO ROBERTO PEREIRA, OLIVEIRA JORGE ANSELMO BARRETO DE, SANTOS DELFRAN BATISTA DOS
Format:	Article
Language:	English
Published:	Sociedade Brasileira de Fruticultura 2001-01-01
Series:	Revista Brasileira de Fruticultura
Subjects:	cereja-das-Antilhas vitamina C relação Brix/acidez pós-colheita
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452001000300032

Similar Items

Novas cultivares de acerola (Malpighia emarginata DC): UEL 3 ¾ Dominga, UEL 4 ¾ Lígia e UEL 5 ¾ Natália
by: CARPENTIERI-PÍPOLO VALÉRIA, et al.
Published: (2002-01-01)

Correlações fenotípicas, genotípicas e ambientais em aceroleira
by: CARPENTIERI-PÍPOLO VALÉRIA, et al.
Published: (2002-01-01)

Caracterização fisico-quimica do suco e po de acerola (Malpighia punicifolia, L.)
by: Figueiredo, Rossana Maria Feitosa de
Published: (1998)

Physical and chemical characteristics of grape clusters from Vitis rotundifolia cultivars / <br> Características físicas e químicas dos cachos de cultivares de Vitis rotundifolia
by: Sirlei Janine Blaskevicz, et al.
Published: (2010-09-01)

Caracterização física e de produção de acerola do banco ativo de germoplasma em Pernambuco Physical and production characteristics of acerola fruit from active germplasm bank in Pernambuco
by: Rosimar dos Santos Musser, et al.
Published: (2005-08-01)

Frutificação e desenvolvimento de frutos de aceroleira no Norte do Paraná Fruit set and development of West Indian Cherries in the North of Paraná, Brasil
by: Valéria Carpentieri-Pípolo, et al.
Published: (2008-10-01)

Caracterização física e química de frutos de três tipos de gravioleira (Annona muricata L.) Physical-chemical characterization of fruit of three types of soursop trees (Annona muricata L.)
by: Célio Kersul do Sacramento, et al.
Published: (2003-08-01)

Produção e qualidade de frutos de genótipos de tomateiro em ambiente protegido e no campo
by: Caliman, Fabiano Ricardo Brunele
Published: (2017)

VIABILIDADE DE SEMENTES DE ACEROLA (Malpighia punicifolia DC) INFLUENCIADA PELO SUBSTRATO, TEMPERATURA E COLORAÇÃO DE FRUTOS VIABILITY OF Malpighia punicifolia DC. SEEDS AS INFLUENCED BY TEMPERATURE, SUBSTRATE AND FRUITS COLORATION
by: Antonio de Medeiros Guedes, et al.
Published: (2007-09-01)

PROCESSAMENTO E CONSERVAÇÃO DE GELÉIA MISTA DE MELANCIA E TAMARINDO
by: Rafaella Martins de Araújo Ferreira, et al.
Published: (2010-05-01)

BEBIDA DE SOJA (GLYCINE MAX) E ACEROLA (MALPIGHIA PUNICIFOLIA) ENRIQUECIDA COM CÁLCIO
by: Elaine Cristina de Souza LIMA, et al.
Published: (2012-12-01)

Efeito da lâmina de irrigação na conservação pós-colheita de melão Pele de Sapo Irrigation effect in the postharvest conservation of Piel de Sapo melon
by: José Francismar de Medeiros, et al.
Published: (2012-09-01)

Selección fenotípica de tres variedades élites de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) para la producción de panela granulada en la provincia de Bongara (Region Amazonas)
by: José Carmen Oliva Cruz, et al.
Published: (2017-04-01)

VIABILIDADE E VIGOR DE SEMENTES DE ACEROLA (Malpighia punicifolia) SUBMETIDAS À EMBEBIÇÃO SOB DIFERENTES TEMPERATURAS VIABILITY AND VIGOR OF Malpighia punicifolia SEEDS SUBMITTED TO IMBIBITION UNDER DIFFERENT TEMPERATURES
by: Luciana de Farias Rodrigues, et al.
Published: (2007-09-01)

Determinación de los estados de madurez del fruto de la gulupa (<i>Passiflora edulis</i> Sims.)
by: del Pilar Pinzón Ingrid Mónica, et al.
Published: (2007-06-01)

Análise físico-química de polpas de acerola (Malpighia glabra L.) artesanais e industriais congeladas
by: Jaqueline Freitas do Nascimento, et al.
Published: (2018-06-01)

Uso de reguladores vegetais na conservação refrigerada de acerolas (Malpighia glabra L.) Effect of plant growth regulators in the refrigerated conservation of acerola fruits (Malpighia glabra L.)
by: Andréa Maria Antunes, et al.
Published: (2006-12-01)

Deficiência de macronutrientes e boro em maracujazeiro doce: qualidade dos frutos Mineral deficiency of macronutrients and boron in sweet passion fruit: fruit quality
by: Marta Simone Mendonça Freitas, et al.
Published: (2006-12-01)

Influência da desidratação por spray dryng sobre o teor ácido ascórbico no suco de acerola (Malpighia ssp) /
by: Tanaka, Deise Luciane.
Published: (2007)

Influência da desidratação por spray dryng sobre o teor ácido ascórbico no suco de acerola (Malpighia ssp)
by: Tanaka, Deise Luciane [UNESP]
Published: (2014)

Obtenção de acerola (Malpighia punicifolia L.) em passa utilizando processos combinados de desidratação osmotica e secagem
by: Alves, Denise Gomes
Published: (2003)

AVALIAÇÃO DE CULTIVARES DE CANA-DE-AÇÚCAR EM SANTA MARIA-RS
by: Maria Isabel da Silva Aude, et al.
Published: (1994-12-01)

PAISAGENS DA INSULARIDADE: A poética do exíguo na literatura antilhana de língua francesa
by: Maria Bernadette Velloso Porto
Published: (2014-06-01)

FRONTEIRAS ESTRATEGICAS: as Antilhas sob a ótica da diplomacia brasileira, 1947-1953
by: Dinair Andrade da Silva
Published: (2015-04-01)

Evaluation of different oxygen, carbon dioxide and nitrogen combinations employed to extend the shelf life of fresh-cut collard greens Avaliação de diferentes combinações de oxigênio, gás carbônico e nitrogênio utilizadas no aumento de vida de prateleira de couve minimamente processada
by: Celso L. Moretti, et al.
Published: (2003-12-01)

Biometric evaluation and analysis of vitamin C in exotic fruits marketed in supermarkets and markets of Teresina – PI
by: Valdiléia Teixeia Uchôa, et al.
Published: (2020-11-01)

Caracterização físico-química de frutos nativos da região Sul do Brasil
by: Alexandra Goede de Souza, et al.
Published: (2018-06-01)

SOFÍA, LA MUJER, LA REVOLUCIÓN Y LA VIDA: tres hombres y una mujer: el siglo de las luces de Alejo Carpentier/ Sofia, woman, revolution and life in el siglo de las luces
by: María Guadalupe Mercado Méndez
Published: (2012-05-01)

Qualidade do tomate em função de doses de nitrogênio e da adubação orgânica em duas estações Tomato quality as a result of nitrogen doses and organic manuring in two stations
by: Magna Maria M Ferreira, et al.
Published: (2006-06-01)

Caracterização de plantas e de frutos de araticunzeiro (Annona crassiflora Mart.) nativos no Cerrado Matogrossense
by: Alex Caetano Pimenta, et al.
Published: (2014-12-01)

Parâmetros qualitativos e maturação de genótipos de sorgo sacarino em Santa Maria-RS
by: Biondo, Jean Cecchin
Published: (2017)

Conservação de cerejas (Prunus avium L.), cv. Ambrunes, utilizando coberturas comestiveis
by: Carvalho Filho, Celso Duarte
Published: (2000)

Prolapso da glândula da terceira pálpebra em um gato sem raça definida: relato de caso
by: Isabela Pessoa Barbieri Bastos, et al.
Published: (2020-12-01)

Caracterización de 14 genotipos de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) cultivados bajo invernadero en Costa Rica
by: José Eladio Monge-Pérez
Published: (2014-11-01)

Tetrazolium test for viability estimation of Eugenia involucrata DC. and Eugenia pyriformis Cambess. seeds
by: Fernanda Bernardo Cripa, et al.
Published: (2014-09-01)

Uso de porta-enxertos e níveis de adubação orgânica em tomateiro tipo cereja, sob ambiente protegido, cultivado em sistema orgânico
by: Albino, Vanessa Stainbach
Published: (2016)

Normalização dos níveis séricos de ácido ascórbico por suplementação com suco de acerola (Malpighia glabra L.) ou farmacológica em idosos institucionalizados Normalize the ascorbic acid serum levels the ascorbic acid of the for suplementation with acerola juice (Malpighia glabra L.) and the pills, institutionalized elderly
by: Flávia Queiroga Aranha, et al.
Published: (2004-09-01)

Produção de um licor de acerola
by: Penha, Edmar das Merces
Published: (2000)

Eficácia de revestimentos a base de quitosana e óleos essenciais de mentha SSP. No controle de fungos patógenos pós-colheita em frutos
by: GUERRA, Ingrid Conceição Dantas
Published: (2016)

EVENTOS DE PRECIPITAÇÃO EXTREMA ASSOCIADOS ÀS INUNDAÇÕES NA ÁREA URBANA DE BRAGANÇA/PA.
by: Costa, Tarcísio Oliveira da
Published: (2015)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_c7p9jvtsapl38sr0f2ip6get9r