Colimetria de água marinha em áreas de cultivo e extrativismo de mexilhões no município de Niterói, RJ Coliform enumeration in mussel-growing waters from Niteroi city, RJ-Brazil

• Main Authors: A.A. Pinheiro Jr., L.A.T. Oliveira, R.M. Franco, J.C.A.P. Carvalho
• Format: Article
• Language: English
• Published: Universidade Federal de Minas Gerais 2002-08-01
• Series: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
• Subjects: Coliformes; Escherichia coli; águas de cultivo; Baía de Guanabara; Coliform; water quality; Guanabara Bay
• Online Access: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352002000400016

Analisaram-se amostras de água do mar de cinco pontos da Baía de Guanabara quanto ao número mais provável (NMP) de coliformes totais e de Escherichia coli usando-se o método fluorogênico, e verificaram-se o pH, a salinidade e a temperatura dos locais de colheita. As contagens de E. coli nas amostras das estações Icaraí, Boa Viagem e Santa Cruz foram, em média, acima do previsto na legislação, enquanto que nas estações Piratininga e Rio Branco, 92,9% e 100% das amostras tiveram contagens de E. coli menor que 3/100ml. Observou-se relação positiva entre coliformes totais e E. coli, enquanto que a correlação entre colimetria, pH, salinidade e temperatura da água não foi significativa. Temperatura e pH mostraram pouca variação entre as estações, sendo as médias de salinidade, coliformes totais e E. coli semelhantes em Icaraí, Boa Viagem e Santa Cruz. Piratininga e Rio Branco apresentaram médias diferentes destas e semelhantes entre si. Os resultados em Icaraí, Boa Viagem e Santa Cruz indicam provável impropriedade para o cultivo e/ou extrativismo de mexilhões destinados ao consumo, enquanto que os de Piratininga e Rio Branco indicam provável propriedade para a instalação de cultivo de mexilhões ou mesmo para depuração natural de mexilhões cultivados em águas contaminadas.<br>Water samples from five different sites on Guanabara Bay (Icaraí, Boa Viagem, Santa Cruz, Piratininga, and Rio Branco) were analyzed for estimated numbers of coliform and Escherichiacoli. Water pH, salt concentration, and temperature were measuredin the sampling place. E.coli countings for samples collected in Icaraí, Boa Viagem, and Santa Cruz were usually higher than the values legallyaccepted by the Brazilian Ministry of Agriculture. In Piratininga and Rio Branco, respectively, 92.3% and 100% of the sampleshad countings of lessthan 3 E.coli/100ml. A significant correlation was found between total coliforms and E. coli countings. The average water temperature and pH were equal in the investigated sites. By contrast, water salinity, total coliforms, and E. coli counts were statistically equal in Icaraí, Boa Viagem, and Santa Cruz, but different when compared to samples collected in Piratininga and Rio Branco. Nevertheless, samples collected in Piratininga and Rio Branco were statistically similar in these two sites. Results indicate that water from Icaraí, Boa Viagem, and Santa Cruz are unsuitable for cultivating and/or harvesting bivalves for human consumption.