Vihreän parsan viljely- ja lajikekoe v. 1960-71
V. 1960—71 suoritettiin Helsingin yliopiston puutarhatieteen laitoksella Viikissä vihreän parsan viljely- ja lajikekoe. Parsa kylvettiin v. 1960 ja istutettiin v. 1961 ja 1962. V. 1965—71 parsan keskisato oli 25 kg/a, parhaan lajikkeen keskisato 32 kg/a ja heikoimman numerokannan 18 kg/a. Varhaisen...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Scientific Agricultural Society of Finland
1972-09-01
|
| Series: | Agricultural and Food Science |
| Online Access: | https://journal.fi/afs/article/view/71824 |
| Summary: | V. 1960—71 suoritettiin Helsingin yliopiston puutarhatieteen laitoksella Viikissä vihreän parsan viljely- ja lajikekoe. Parsa kylvettiin v. 1960 ja istutettiin v. 1961 ja 1962. V. 1965—71 parsan keskisato oli 25 kg/a, parhaan lajikkeen keskisato 32 kg/a ja heikoimman numerokannan 18 kg/a. Varhaisen toukokuun aikana saadun sadon määrä vaihteli eri vuosina 2.6—20.2 kg/a. Kaksivuotisten taimien sato oli tutkimuksen alkuvuosina alhaisempi kuin yksivuotisten taimien, keskisadon koko koeajalla muodostuessa kuitenkin samaksi. Parsanverso painoi keskimäärin 19 g, versoista lähes 60 % oli läpimitaltaan yli 12 mm:n mittaisia. Silmävaraisessa arvostelussa 70 % kokonaissadosta katsottiin ensiluokkaiseksi. Vihreän parsan kuiva-ainepitoisuus oli 7.7—8.2 %, kuitupitoisuus 2.8—3.4 % ja se sisälsi 42—55 mg/100 g askorbiinihappoa ja 580—1180 μg/100 g β-karotiinia. |
|---|---|
| ISSN: | 1459-6067 1795-1895 |