Nutrição mineral e qualidade do fruto do abacaxizeiro e do maracujazeiro

• Main Authors: Jesus Aular, Maria Casares, William Natale
• Format: Article
• Language: English
• Published: Sociedade Brasileira de Fruticultura 2014-12-01
• Series: Revista Brasileira de Fruticultura
• Subjects: Ananas comosus L. Merril; Passiflora edulis f. Flavicarpa Deg.; macronutrientes; micronutrientes
• Online Access: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452014000400034&lng=en&tlng=en

Vários fatores influenciam a produtividade e a qualidade dos frutos do abacaxizeiro e do maracujazeiro, dentre os quais se destacam: o clima, o solo e as práticas de adubação e de irrigação. A nutrição mineral é essencial para elevar a produtividade e melhorar a qualidade dos frutos; no entanto, há poucas informações sobre o efeito da adubação nestas duas frutíferas, especialmente sob condições tropicais. O objetivo desta revisão foi compilar e apresentar os principais resultados de pesquisas, nas quais foi avaliada a influência da nutrição mineral sobre a qualidade destas duas frutíferas. Consideraram-se as informações publicadas recentemente em revistas científicas, sendo as mesmas apresentadas para os macronutrientes de forma individual, em seguida para N-P-K e, por último, para os micronutrientes. A revisão da literatura mostrou que é difícil afirmar que algum elemento favorece ou não determinada característica dos frutos do abacaxizeiro e do maracujazeiro, já que os resultados são variáveis ou existe pouca informação. Em função disso, mais do que deixar estabelecidos os efeitos dos elementos minerais sobre a qualidade dos frutos, o que chama a atenção é a necessidade de pesquisar sobre este tema.