<b>PERIGOS ASSOCIADOS AO CONSUMO DA ALFACE, (<i>Lactuca sativa</i>), IN NATURA</b>

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<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> A prevenção de riscos de contaminação por agentes patogênicos em folhas de alface passa pelas boas práticas agrícolas que vai desde a sem...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: A. D. I. MOGHARBEL, M. L. MASSON
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Estadual Paulista 2008-09-01
Series:Alimentos e Nutrição
Subjects:
Alface
variedade da planta
uso
fatores contaminantes.
Online Access:http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/105

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