Dünya ve Türkiye denizlerinde yassı balıkların (Pisces / Pleurronectiformes) önemi.
Pleuronectiformes ordosuna ait yassı balıklar tür sayıları ve balıkçılık potansiyelleri açısından dünya okyanus ve denizlerinde önemli bir kaynağı oluştururlar. İçerisinde barındırdığı ekonomik türlerin yıllık toplam av miktarı dünya genelinde 1.000.000 tona ulaşmaktadır. Yassı balıklar hem lezzet h...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Ege University
2012-06-01
|
| Series: | Su Ürünleri Dergisi |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://dergipark.org.tr/tr/pub/egejfas/issue/4991/67612 |
| id |
doaj-0a5b2afeb39b463cbddb339ee33f5f99 |
|---|---|
| record_format |
Article |
| spelling |
doaj-0a5b2afeb39b463cbddb339ee33f5f992021-04-01T09:32:45ZengEge UniversitySu Ürünleri Dergisi2148-31402012-06-0129210110852Dünya ve Türkiye denizlerinde yassı balıkların (Pisces / Pleurronectiformes) önemi.Efe UlutürkErhan IrmakMurat KayaPleuronectiformes ordosuna ait yassı balıklar tür sayıları ve balıkçılık potansiyelleri açısından dünya okyanus ve denizlerinde önemli bir kaynağı oluştururlar. İçerisinde barındırdığı ekonomik türlerin yıllık toplam av miktarı dünya genelinde 1.000.000 tona ulaşmaktadır. Yassı balıklar hem lezzet hem de fiyat yönünden diğer balıklara göre her zaman en önde yer almışlardır. Ayrıca yetiştiriciliği yapılan yassı balıkların toplam miktarı yetiştiricilik yolu ile üretilen toplam deniz balıklarının % 8’ni oluşturmaktadır. Bu çalışmada Pleuronectiformes ordosuna ait yassı balıkların av sahaları ve avlanma miktarları, yetiştiriciliği, işlenmesi ve tüketilme yöntemleri üzerine güncel bilgiler verilmektedirhttps://dergipark.org.tr/tr/pub/egejfas/issue/4991/67612-yassı balıklar avcılık yetiştiricilik i̇şleme ekonomi |
| collection |
DOAJ |
| language |
English |
| format |
Article |
| sources |
DOAJ |
| author |
Efe Ulutürk Erhan Irmak Murat Kaya |
| spellingShingle |
Efe Ulutürk Erhan Irmak Murat Kaya Dünya ve Türkiye denizlerinde yassı balıkların (Pisces / Pleurronectiformes) önemi. Su Ürünleri Dergisi - yassı balıklar avcılık yetiştiricilik i̇şleme ekonomi |
| author_facet |
Efe Ulutürk Erhan Irmak Murat Kaya |
| author_sort |
Efe Ulutürk |
| title |
Dünya ve Türkiye denizlerinde yassı balıkların (Pisces / Pleurronectiformes) önemi. |
| title_short |
Dünya ve Türkiye denizlerinde yassı balıkların (Pisces / Pleurronectiformes) önemi. |
| title_full |
Dünya ve Türkiye denizlerinde yassı balıkların (Pisces / Pleurronectiformes) önemi. |
| title_fullStr |
Dünya ve Türkiye denizlerinde yassı balıkların (Pisces / Pleurronectiformes) önemi. |
| title_full_unstemmed |
Dünya ve Türkiye denizlerinde yassı balıkların (Pisces / Pleurronectiformes) önemi. |
| title_sort |
dünya ve türkiye denizlerinde yassı balıkların (pisces / pleurronectiformes) önemi. |
| publisher |
Ege University |
| series |
Su Ürünleri Dergisi |
| issn |
2148-3140 |
| publishDate |
2012-06-01 |
| description |
Pleuronectiformes ordosuna ait yassı balıklar tür sayıları ve balıkçılık potansiyelleri açısından dünya okyanus ve denizlerinde önemli bir kaynağı oluştururlar. İçerisinde barındırdığı ekonomik türlerin yıllık toplam av miktarı dünya genelinde 1.000.000 tona ulaşmaktadır. Yassı balıklar hem lezzet hem de fiyat yönünden diğer balıklara göre her zaman en önde yer almışlardır. Ayrıca yetiştiriciliği yapılan yassı balıkların toplam miktarı yetiştiricilik yolu ile üretilen toplam deniz balıklarının % 8’ni oluşturmaktadır. Bu çalışmada Pleuronectiformes ordosuna ait yassı balıkların av sahaları ve avlanma miktarları, yetiştiriciliği, işlenmesi ve tüketilme yöntemleri üzerine güncel bilgiler verilmektedir |
| topic |
- yassı balıklar avcılık yetiştiricilik i̇şleme ekonomi |
| url |
https://dergipark.org.tr/tr/pub/egejfas/issue/4991/67612 |
| work_keys_str_mv |
AT efeuluturk dunyaveturkiyedenizlerindeyassıbalıklarınpiscespleurronectiformesonemi AT erhanirmak dunyaveturkiyedenizlerindeyassıbalıklarınpiscespleurronectiformesonemi AT muratkaya dunyaveturkiyedenizlerindeyassıbalıklarınpiscespleurronectiformesonemi |
| _version_ |
1724176228596842496 |