Níveis de lisina digestível em rações, utilizando-se o conceito de proteína ideal, para suínos machos castrados de alto potencial genético, dos 30 aos 60 kg Dietary digestible lysine requirements, based on the ideal protein concept, for barrows with high genetic potential from 30 to 60 kg

• Main Authors: Márvio Lobão Teixeira de Abreu, Juarez Lopes Donzele, Rita Flávia Miranda de Oliveira, Alexandre Luiz Siqueira de Oliveira, Douglas Haese, Adriana Aparecida Pereira
• Format: Article
• Language: English
• Published: Sociedade Brasileira de Zootecnia 2007-02-01
• Series: Revista Brasileira de Zootecnia
• Subjects: aminoácidos; carcaça; fase de crescimento; genótipo; uréia; amino acids; carcass; genotype; growing phase; urea
• Online Access: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982007000100008
• ISSN: 1516-3598; 1806-9290

Objetivou-se determinar o efeito de níveis de lisina digestível, utilizando-se o conceito de proteína ideal, sobre o desempenho e as características de carcaça de 40 leitões machos castrados (peso inicial de 30,02 ± 1,38 kg e peso final 60,44 ± 1,81 kg) de alto potencial genético para deposição de carne magra. Os animais foram distribuídos em delineamento de blocos ao acaso, com quatro tratamentos, cinco repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de uma ração basal (18,08% de PB e 3.250 kcal de EM/kg) suplementada com L-lisina HCL, resultando em rações com 0,80; 0,90; 1,00 e 1,10% de lisina digestível. As rações foram suplementadas com níveis crescentes de aminoácidos sintéticos, mantendo-se constantes as relações entre os níveis desses aminoácidos essenciais e os de lisina, com base na digestibilidade verdadeira. Não houve efeito dos tratamentos sobre o consumo de ração, o ganho de peso diário e a concentração de uréia no plasma dos animais. Observou-se comportamento linear da conversão alimentar, que melhorou, e do consumo de lisina digestível diário, que aumentou em função dos níveis de lisina digestível da ração. Os tratamentos não influenciaram as porcentagens de água, proteína e gordura e a deposição de gordura na carcaça dos animais. Os níveis de lisina digestível afetaram de forma linear crescente a deposição de proteína na carcaça. O nível de 1,10% de lisina digestível, correspondente a um consumo de lisina digestível de 21,94 g/dia (3,43 g de Lis/Mcal de EM) proporcionou os melhores resultados de desempenho e características de carcaça de suínos machos castrados de alto potencial genético dos 30 aos 60 kg.<br>The effect of increasing dietary digestible lysine levels, based on the ideal protein concept, on performance and carcass characteristics of forty barrows with high genetic potential for lean gain averaging initial and final body weights of 30.02 ± 1.38 kg and 60.44 ± 1.81 kg, respectively, was evaluated in this experiment. The animals were assigned to a randomized blocks design, with four treatments, five replicates and two animals per experimental unit. The treatments consisted of a basal diet (18.08% of CP and 3,250 kcal of ME/kg) supplemented with increasing levels of HCL-L-lysine (0.80, 0.90, 1.00, and 1.10% of digestible lysine). The diets were supplemented with constant synthetic amino acids:lysine ratios based on the true digestibility. No treatment effects on feed intake, daily weight gain and plasma urea concentration were observed. Feed:gain ratio and digestible lysine intake increased linearly as the dietary digestible lysine levels increased. No significant treatment effects on percentages of water, protein and fat and carcass fat deposition were observed. It was observed increasing linear effect of treatments on carcass protein deposition. The 1.10% digestible lysine level, that corresponds to a digestible lysine intake of 21.94 g/day (3.43 g of Lys/Mcal of ME), resulted in the best performance and carcass characteristics of barrows with high genetic potential from 30 to 60 kg.