ЦЕННЫЙ ПРОДУКТ ИЗ ОТХОДОВ РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ
Результаты исследования показателей качества и биологической ценности коллагенсодержащих отходов от разделки рыб и обоснование их использования в качестве сырья для производства муки....
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Open Science LLC
2020-10-01
|
| Series: | Science and Education |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://openscience.uz/index.php/sciedu/article/view/217 |