Biología, patobiología y bioclínica de la actividad de oxidorreducción de la vitamina C en la especie humana
La vitamina C (ácido L-ascórbico) es una vitamina hidrosoluble antioxidante, que es esencial para la biosíntesis de proteínas colágenas, carnitina, neurotransmisores y péptidos neuroendocrinos, y el control de la angiogénesis. Varias líneas de evidencia experimental y epidemiológica sugieren que la...
| Main Authors: | , , , , , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Pontificia Universidad Javeriana
2006-01-01
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| Series: | Revista Universitas Medica |
| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=231018723005 |
| Summary: | La vitamina C (ácido L-ascórbico) es una vitamina hidrosoluble antioxidante, que es esencial para la biosíntesis de proteínas colágenas, carnitina, neurotransmisores y péptidos neuroendocrinos, y el control de la angiogénesis. Varias líneas de evidencia experimental y epidemiológica sugieren que la vitamina C es un poderoso antioxidante en sistemas biológicos, tanto in vitro como in vivo. Beneficios saludables le han sido atribuidos a la vitamina C, tales como el efecto antiaterogénico, anticancerígeno, inmunorregulador, antiinflamatorio y
neuroprotector. La vitamina C barre rápidamente especies reactivas del oxígeno, del nitrógeno o de ambos y reduce los iones metálicos de transición en los sitios activos de enzimas biosintéticas específicas y puede, por consiguiente, prevenir la oxidación biológica. No obstante, la interacción de la vitamina C con iones metálicos activos ¿libres¿ podría y puede contribuir al daño pro-oxidativo. Esta breve revisión resume la biología, la patología, la
bioclínica y la terapia farmacológica de la actividad de oxidorreducción de la vitamina C. |
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| ISSN: | 0041-9095 2011-0839 |