MODELAGEM E SIMULAÇÃO DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO SUPERCRÍTICA DO ÓLEO ESSENCIAL DE ALECRIM

MODELAGEM E SIMULAÇÃO DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO SUPERCRÍTICA DO ÓLEO ESSENCIAL DE ALECRIM

Este trabalho objetiva a modelagem das curvas de extração características do processo de extração supercrítica do óleo essencial de alecrim (Rosmarinus officinallis l.), obtidas nas isotermas de 310,15 e 320,15 K nas pressões de 100, 120, 140 e 160 bar, e interpretar os parâmetros e a função objetiv...

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Bibliographic Details
Main Authors: COELHO L. A. F, OLIVEIRA J. V., PINTO J. C.
Format: Article
Language:English
Published: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 1997-01-01
Series:Food Science and Technology
Subjects:
Extração supercr?tica
óleo essencial
alecrim
modelagem
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20611997000400020

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