Cadeia produtiva de frango de corte: uma análise de desempenho a partir da matriz insumo-produto de Mato Grosso do Sul
A cadeia produtiva de frango de corte em Mato Grosso do Sul apresenta uma estrutura de mercado semelhante a oligopólio, com número restrito de firmas atuantes na economia e ausência de dominação do mercado por nenhum dos agentes. Neste trabalho buscou-se analisar os efeitos de uma estrutura de merca...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Federal de Santa Catarina
2020-10-01
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| Series: | Geosul |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://periodicos.ufsc.br/index.php/geosul/article/view/72722 |
| Summary: | A cadeia produtiva de frango de corte em Mato Grosso do Sul apresenta uma estrutura de mercado semelhante a oligopólio, com número restrito de firmas atuantes na economia e ausência de dominação do mercado por nenhum dos agentes. Neste trabalho buscou-se analisar os efeitos de uma estrutura de mercado concentrado para o desempenho da cadeia produtiva, assim como sua relação e interação com o resto da economia estadual. A partir do background fornecido pelo modelo insumo-produto, constatou-se a baixa contribuição direta do setor para a geração e spillover dos efeitos multiplicativos do emprego (E), rendimento (R) e produção (VA). Os resultados possibilitam o melhor entendimento da cadeia produtiva de frango de corte e os reflexos de uma estrutura de mercado concentrado na economia. |
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| ISSN: | 0103-3964 2177-5230 |