Características físicas do fruto do baruzeiro visando a extração da amêndoa
O fruto do baruzeiro apresenta potencial econômico sustentável, mas o processo de decorticação com liberação de amêndoa inteira, a parte mais valiosa, é ainda realizada de forma um tanto ineficiente. O objetivo nesta investigação foi determinar suas propriedades físico-mecânicas visando compreensão...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Estadual de Londrina
2017-08-01
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| Series: | Semina: Ciências Agrárias |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/26587 |