Produtividade e qualidade de figos Roxo de Valinhos submetidos à fertirrigação e ao armazenamento refrigerado

• Main Authors: Diniz Fronza, Auri Brackmann, Reimar Carlesso, Rogério de Oliveira Anese, Vanderlei Both, Elizandra Pivotto Pavanello, Jonas Hamann
• Format: Article
• Language: English
• Published: Universidade Federal De Viçosa 2010-08-01
• Series: Revista Ceres
• Subjects: Ficus carica L.; nutrição mineral; armazenamento; qualidade
• Online Access: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-737X2010000400009&lng=en&tlng=en

A baixa produtividade de figos no Brasil geralmente está relacionada com as deficiências hídrica e nutricional. Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da fertirrigação com doses de nitrogênio e potássio sobre a produtividade e qualidade dos figos do cultivar Roxo de Valinhos durante o armazenamento refrigerado. O experimento de campo foi realizado durante dois anos, e que no último ano os frutos foram armazenados na temperatura de 0,5 °C por 15 dias. Os tratamentos consistiram da combinação das doses de 150, 250, 350 e 450 kg ha-1 de nitrogênio (N) e 150, 250 e 350 kg ha¹ de potássio (K) fornecidas via fertirrigação. Segundo os resultados, doses de até 250 kg ha-1 de N e K na fertirrigação elevam a produtividade de figos Roxo de Valinhos, e estas doses conduzem a maior produtividade entre os tratamentos avaliados. A fertirrigação aumentou em 96,7% a produtividade de figos verdes e 49% a de figos maduros em comparação ao tratamento padrão. Os níveis de N, K e a forma de aplicação não influenciam a qualidade dos frutos durante o armazenamento refrigerado.