Untersuchung zur mikrobiologischen Stabilisierung von Emulsionen

Untersuchung zur mikrobiologischen Stabilisierung von Emulsionen

Viele Lebensmittel wie Milch liegen in Form von

Bibliographic Details
Format:	eBook
Language:	German
Published:	KIT Scientific Publishing 2009
Subjects:	Biotechnology Emulsion Inaktivierung von Mikroorganismen in Emulsionen Membranemulgieren mikrobiologische Stabilität Sterilfiltration
Online Access:	Open Access: DOAB: description of the publication Open Access: DOAB, download the publication

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