Interkulturelle Mahlzeiten Kulinarische Begegnungen und Kommunikation in der Literatur

• Format: eBook
• Language: German
• Published: Bielefeld transcript Verlag 2008
• Series: Kultur- und Medientheorie
• Subjects: Allgemeine Literaturwissenschaft; Cultural History; Essenskultur; Esskultur; Food Studies; Fremde Kulinaristik; General Literature Studies; Interculturalism; Interkulturalität; Kulturgeschichte; Literary Studies; Literatur; Literature; Literaturwissenschaft; Nahrungstabus; thema EDItEUR::J Society and Social Sciences::JB Society and culture: general::JBC Cultural and media studies::JBCT Media studies
• Online Access: Open Access: DOAB: description of the publication; Open Access: DOAB, download the publication
• Physical Description: 1 online resource (370 p.)
• ISBN: 9783839408810; 9783899428810
• Access: Open Access

Der Blick in fremde Küchen und Töpfe ermöglicht es, sich einer Kultur zu nähern - Essen und Kochen sind für die interkulturelle Verständigung zentral. Vor allem literarische Texte geben Einblick in facettenreiche Dimensionen der Gastrosophie, etwa in Tischsitten, Riten, Nahrungstabus, gedächtnis- und erinnerungsfördernde Prozesse sowie Akkulturationserfahrungen. Umfangreich und repräsentativ bietet dieser Band erstmals eine gattungs- und epochenübergreifende Speisenfolge: vom Genießen Gottes in Texten mittelalterlicher Mystik bis hin zur Versprachlichung multikultureller Lebensformen in der deutsch- und englischsprachigen Gegenwartsliteratur.