Interkulturelle Mahlzeiten Kulinarische Begegnungen und Kommunikation in der Literatur

Interkulturelle Mahlzeiten Kulinarische Begegnungen und Kommunikation in der Literatur

Der Blick in fremde Küchen und Töpfe ermöglicht es, sich einer Kultur zu nähern - Essen und Kochen sind für die interkulturelle Verständigung zentral. Vor allem literarische Texte geben Einblick in facettenreiche Dimensionen der Gastrosophie, etwa in Tischsitten, Riten, Nahrungstabus, gedächtnis- un...

Full description

Bibliographic Details
Format: eBook
Language:German
Published: Bielefeld transcript Verlag 2008
Series:Kultur- und Medientheorie
Subjects:
Allgemeine Literaturwissenschaft
Cultural History
Essenskultur
Esskultur
Food Studies
Fremde Kulinaristik
General Literature Studies
Interculturalism
Interkulturalität
Kulturgeschichte
Literary Studies
Literatur
Literature
Literaturwissenschaft
Nahrungstabus
thema EDItEUR::J Society and Social Sciences::JB Society and culture: general::JBC Cultural and media studies::JBCT Media studies
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Internet

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