Transformando la Ganadería: Evaluación de las Explotaciones de Vacunos

• Format: eBook
• Language: Spanish
• Published: Ecuador Editorial Grupo AEA 2023
• Subjects: Earth sciences, geography, environment, planning; Caracterización; Crianza; Sistema; Vacunos
• Online Access: Open Access: DOAB: description of the publication; Open Access: DOAB, download the publication
• Physical Description: 1 online resource (85 p.)
• ISBN: /doi.org/10.55813/egaea.l.2022.31; 978-9942-7119-9-1
• Access: Open Access

El estudio se realizó en 18 distritos de la provincia de Huancavelica, encuestando a 426 productores de bovino durante 2020. Los productores, con un nivel educativo primario o sin educación en su mayoría, se dedican principalmente a la agricultura y la ganadería, y no suelen recibir sueldo por su trabajo. La raza principal de ganado es la Brown Swiss (37.6%), y los productores mantienen un promedio de 6.5 cabezas de vacuno, con un sistema de producción semi extensivo. El objetivo principal de la crianza de bovinos es la producción de leche (46.9%) y doble propósito (44.1%), aunque la mayoría de los productores no puede determinar el peso vivo del bovino que vende. Aunque se practica el pastoreo y la suplementación con sal común, no se conservan pastos para la temporada seca, y la mayoría de los productores tiene dificultades para detectar el celo y determinar la edad al primer servicio. Predomina la monta natural, sin mejoramiento genético, y no se realiza un manejo adecuado de enfermedades como la mastitis y la fasciola. Los productores carecen de equipos y maquinarias, no reciben asistencia técnica adecuada y no siguen un calendario sanitario. Se concluye que la administración y la asistencia técnica en áreas como la reproducción, la sanidad, el mejoramiento genético y la alimentación son deficientes.
The study was conducted in 18 districts of Huancavelica province, surveying 426 cattle producers during 2020. The producers, with a primary education level or no education at all for the most part, are mainly engaged in agriculture and cattle raising, and do not usually receive wages for their work. The main breed of cattle is Brown Swiss (37.6%), and producers keep an average of 6.5 head of cattle, with a semi-extensive production system. The main objective of cattle raising is milk production (46.9%) and dual purpose (44.1%), although most producers cannot determine the live weight of the cattle they sell. Although grazing and supplementation with common salt is practiced, pastures are not conserved for the dry season, and most producers have difficulty detecting estrus and determining the age at first service. Natural mating predominates, without genetic improvement, and there is no adequate management of diseases such as mastitis and fasciola. Producers lack equipment and machinery, do not receive adequate technical assistance and do not follow a sanitary calendar. It is concluded that management and technical assistance in areas such as reproduction, health, genetic improvement and feeding are deficient.