Feasibility of Vis/NIR spectroscopy to detect and estimate fungicide residues on intact lettuces

by Antonio José Steidle Neto, Daniela de Carvalho Lopes, Washington Azevêdo da Silva
Published 2020-05-01

Desenvolvimento e avaliação de filme ativo incorporado com óleo essencial de orégano orégano (Origanum vulgare L.) no crescimento de Listeria innocua em queijo Minas frescal.

by Nilda de Fátima F. Soares, Paula Santiago-Silva, Washington Azevedo da Silva
Published 2009-12-01

Determinação da cor, imagem superficial topográfica e ângulo de contato de biofilmes de diferentes fontes de amido Determination of color, topographic superficial image and contact...

by Washington Azevêdo da Silva, Joelma Pereira, Carlos Wanderlei Piler de Carvalho, Fabiana Queiroz Ferrua
Published 2007-02-01

Desenvolvimento e caracterização de filmes de base celulósica incorporados com aldeído cinâmico

by Franceline Aparecida Lopes, Nilda de Fátima Ferreira Soares, Cristiane de Cássia Pires Lopes, Washington Azevedo da Silva
Published 2014-03-01

Assessment of the efficiency of essential oils in the preservation of postharvest papaya in an antimicrobial packaging system Avaliação da eficiência de óleos essenciais na preserv...

by Paula Judith Perez Espitia, Nilda de Fátima Ferreira Soares, Laura Costa Moreira Botti, Nathália Ramos de Melo, Olinto Liparini Pereira, Washington Azevêdo da Silva
Published 2012-12-01

ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE IOGURTE DESNATADO SABORIZADO COM GELEIA DE FIGO DA ÍNDIA Nopalea cochenillifera (L.) Salm-Dyck

by Bárbara Moreira Silva, Felipe Machado Trombete, Lanamar de Almeida Carlos, Cíntia Nanci Kobori, Edmilson Tinoco Vilela Junior, Washington Azevêdo da Silva, Juliana Cristina Sampaio Rigueira Ubaldo
Published 2021-06-01