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  1. 1
    Maceração enzimática de película comestível de cajá (Spondias mombin L.) para a extração de carotenóides
    by Vieira, Janaína Maria Martins
    Published 2012
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  2. 2
    Maceração enzimática da casca residual do despolpamento dos frutos da cajazeira
    by Vieira, Janaina Maria Martins
    Published 2015
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