Efeito do cloreto de cálcio e do tratamento hidrotérmico na atividade enzimática e no teor de fenólicos do abacaxi Effect of calcium chloride and hydrothermical treatment on enzyma...

by NEIDE BOTREL GONÇALVES, VÂNIA DÉA DE CARVALHO, JORGE RICARDO DE ALMEIDA GONÇALVES
Published 2000-10-01

Efeito de diferentes tempos de cozimento nos teores de minerais em folhas de brócolis, couve-flor e couve (Brassica oleracea L.) Effect of different boiling times on contents of mi...

by Mônica Alessandra Teixeira dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Vânia Déa de Carvalho
Published 2003-06-01

Uso da vinhaça no abacaxizeiro em solo de baixo potencial de produção Stillage application for pineapple in soil with low potential of yield

by Miralda Bueno de Paula, Francisco Sandro Rodrigues Holanda, Hugo Adelande Mesquita, Vânia Déa de Carvalho
Published 1999-07-01

Uso da vinhaça no abacaxizeiro em solo de baixo potencial de produção

by Miralda Bueno de Paula, Francisco Sandro Rodrigues Holanda, Hugo Adelande Mesquita, Vânia Déa de Carvalho
Published 1999-07-01

Caracterização da composição química e do rendimento dos resíduos industriais do limão Tahiti (Citrus latifolia Tanaka) Chemical composition and Tahiti lime industrial residues out...

by Luciana Maria Vieira Lopes Mendonça, Alzira da Conceição, Juliana Piedade, Vânia Déa de Carvalho, Vanessa Cristina de Almeida Theodoro
Published 2006-12-01

EFEITO DE DIFERENTES TEMPOS DE COZIMENTO NOS TEORES DE FIBRAS ALIMENTARES EM FOLHAS DE BRÓCOLIS, COUVE-FLOR E COUVE (BRASSICA OLERACEA L.)

by Mônica Alessandra Teixeira dos SANTOS, Marcelo Augusto Mendes da SILVA, Celeste Maria Patto de ABREU, Vânia Déa de CARVALHO
Published 2009-07-01