NFLUENCIA DE LAS VARIABLES DE SECADO EN LA CALIDAD ORGANOLÉPTICA DE BOCADITOS SALADOS A BASE DE AMARANTO

by Teresa A. Batlle, Stella M. Zaniolo, Jorge L. Leporati, María L. Balmaceda, Renata M. Bomben, María T. Malka
Published 2016-01-01

INFLUENCIA DE LAS VARIABLES DE SECADO EN LA CALIDAD NUTRICIONAL DE BOCADITOS SALADOS A BASE DE AMARANTO

by Teresa A. Batlle, Stella M. Zaniolo, Jorge L. Leporati, Adriana N. Bochetto, Renata M. Bomben, María T. Malka
Published 2018-03-01