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    Influência de antioxidantes naturais sobre o perfil lipídico de hambúrgueres bovinos submetidos à irradiação por sup(60)Co e aceleradores de elétrons
    by TRINDADE, REGINALDO A. da
    Published 2007
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    Influência de antioxidantes naturais sobre o perfil lipídico de hambúrgueres bovinos submetidos à irradiação por sup(60)Co e aceleradores de elétrons
    by TRINDADE, REGINALDO A. da
    Published 2007
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