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  1. 1
    Efectividad in vitro del ácido peracético frente a cepas de Escherichia coli y Listeria innocua
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  2. 2
    Efecto biocida del cobre frente a Escherichia coli y Staphylococcus aureus
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  3. 3
    Radiosensibilidad de Listeria innocua como marcador de Listeria monocytogenes en chorizo español y el efecto de la irradiación en sus propiedades sensoriales
    by Agurto Jara, Francisco Esteban
    Published 2019
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  4. 4
    Efecto bactericida de desinfectantes sobre cepas de Escherichia coli y Listeria innocua en superficies de uso en la industria alimentaria
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  5. 5
    Características de vinos tintos Pinot Noir, producidos con cepas autóctonas de Saccharomyces cerevisiae aisladas del Valle del Maule
    by Sepúlveda Soto, Ánjela
    Published 2012
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  6. 6
    Optimización de los parámetros de fermentación de miel monofloral con s. cerevisiae para la obtención de hidromiel
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  7. 7
    Efecto de la adición de hidrolizados de levadura Saccharomyces cerevisiae en la obtención de leches acidificadas
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  8. 8
    Estudio de actividad antibacteriana de potenciales biocontroles sobre bacterias acéticas involucradas en la pudrición ácida de la uva
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  9. 9
    Acción antimicrobiana de un desinfectante de uso industrial y doméstico sobre cepas de Staphylococcus aureus y Escherichia coli
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  10. 10
    Determinación del coeficiente de dilución de un desinfectante compuesto de amonio cuaternario frente a cepas de interés en productos alimenticios
    by Givovich Díaz, Melissa Andrea
    Published 2019
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