KAJIAN FORMULASI BUMBU INSTAN BINTHE BILUHUTA, KARAKTERISTIK HIDRATASI DAN PENDUGAAN UMUR SIMPANNYA DENGAN MENGGUNAKAN METODE PENDEKATAN KADAR AIR KRITIS [Study of Binthe Biluhut...

by Dorkas Sianipar1), Sugiyono2), Rizal Syarief2)
Published 2008-06-01

PENGEMBANGAN KONSEP SISTEM JAMINAN HALAL DI RUMAH POTONG AYAM (Studi Kasus pada Industri Daging Ayam) [Concept Development Of Halal Assurance System In The Chicken Slaughter House...

by Wiwit Estuti1), Rizal Syarief2), Joko Hermanianto2)
Published 2005-12-01

PENGARUH ISOTERM SORPSI AIR TERHADAP STABILITAS BERAS UBI [Effect of Moisture Sorption Isotherm to Stability of “Sweet Potato Rice”]

by Sri Widowati1)*, Heti Herawati1), Rizal Syarief2), Nugraha Edhi Suyatma2), Hendra Adi Prasetia3)
Published 2010-12-01