Obtenção de gorduras zero trans por interesterificação quimica e caracterização para aplicação em alimentos

by Ribeiro, Ana Paula Badan, 1979-
Published 2009

Recuperação de solvente em miscelas oleo de soja/hexano utilizando tecnologia de membranas

by Ribeiro, Ana Paula Badan, 1979-
Published 2005

Otimização das condições de produção de ésteres etílicos a partir de óleo de peixe com elevado teor de ácidos graxos ômega-3

by Moura Juliana Maria Leite Nóbrega de, Gonçalves Lireny Aparecida Guaraldo, Grimaldi Renato, Soares Marinalda da Silva, Ribeiro Ana Paula Badan
Published 2006-01-01