TÜRKİYE'NİN FARKLI BÖLGELERİNDE ÜRETİLEN DEĞİŞİK TİPTE UNLARIN MİNERAL MADDE MİKTARLARI

by Raci EKİNCİ, Sezgin ÜNAL
Published 2002-01-01

Tükiyenin farklı bölgelerinde üretilen değişik un tiplerinin tiamin ve riboflavin miktarları

by Raci EKİNCİ, S. Sezgin ÜNAL
Published 2002-03-01

TÜRKİYE'NİN FARKLI BÖLGELERİNDE ÜRETİLEN DEĞİŞİK TİPTE UNLARIN MİNERAL MADDE MİKTARLARI

by Raci EKİNCİ, Sezgin ÜNAL
Published 2002-01-01

Türkiye'nin Farklı Bölgelerinde Üretilen Değişik Un Tiplerinin Özellikleri I. Bazı Kimyasal ve Teknolojik Özellikleri

by Raci Ekinci, Sezgin Ünal
Published 2015-02-01

MINERAL CONTENTS OF VARIOUS FLOUR TYPES PRODUCED IN DIFFERENT REGION OF TÜRKİYE

by Raci EKİNCİ, Sezgin ÜNAL
Published 2002-01-01

Thiamine and riboflavin contents of various flour types produced in different region of Turkey

by Raci Ekinci, S. Sezgin Ünal
Published 2002-03-01

Tükiyenin farklı bölgelerinde üretilen değişik un tiplerinin tiamin ve riboflavin miktarları

by Raci Ekinci, S. Sezgin Ünal
Published 2002-03-01

TÜRKİYE'NİN FARKLI BÖLGELERİNDE ÜRETİLEN DEĞİŞİK TİPTE UNLARIN MİNERAL MADDE MİKTARLARI

by Raci EKİNCİ, Sezgin ÜNAL
Published 2002-01-01

Tükiyenin farklı bölgelerinde üretilen değişik un tiplerinin tiamin ve riboflavin miktarları

by Raci Ekinci, S. Sezgin Ünal
Published 2002-03-01

Tükiyenin farklı bölgelerinde üretilen değişik un tiplerinin tiamin ve riboflavin miktarları

by Raci Ekinci, S. Sezgin Ünal
Published 2002-03-01

TÜRKİYE'NİN FARKLI BÖLGELERİNDE ÜRETİLEN DEĞİŞİK TİPTE UNLARIN MİNERAL MADDE MİKTARLARI

by Raci Ekinci, Sezgin Ünal
Published 2002-01-01

The effect of ultrasound application and addition of leaves in the malaxation of olive oil extraction on the olive oil yield, oxidative stability and organoleptic quality

by Hafize Ayla SARI, Raci EKINCI

Thermal degradation kinetics of ascorbic acid, thiamine and riboflavin in rosehip (Rosa canina L) nectar

by Çetin KADAKAL, Tolga DUMAN, Raci EKINCI
Published 2017-10-01

Türkiye'nin Farklı Bölgelerinde Üretilen Değişik Un Tiplerinin Özellikleri II. Reolojik Özellikler

by Raci Ekinci, Sezgin Ünal, Çetin Kadakal
Published 2015-02-01