EFEITO DO REVESTIMENTO DE TOMATE COM BIOFILME NA APARÊNCIA E PERDA DE MASSA DURANTE O ARMAZENAMENTO.

by Thiago azevedo oliveira, Ricardo Henrique de Lima Leite, Edna Maria Mendes Aroucha, Rafaella Martins de Araujo Ferreira
Published 2011-06-01

Influence of the main stem pruning and fruit thinning on quality of melon

by Rafaella Martins de Araújo Ferreira, Edna Maria Mendes Aroucha, Cristiane Alves de Paiva, José Francismar de Medeiros, Flavinicíus Pereira Barreto

ANÁLISE SENSORIAL DA ÁGUA-DE-COCO DURANTE O ARMAZENAMENTO DOS FRUTOS DA CULTIVAR ANÃO VERDE

by Ronialison Fernandes Queiroz, Edna Maria Mendes Aroucha, Halan Vieira de Queiroz Tomaz, Frederico Silva Thé Pontes Filho, Rafaella Martins de Araujo Ferreira
Published 2009-01-01

VIDA ÚTIL PÓS-COLHEITA DE CINCO HIBRIDOS DE MELÃO AMARELO PRODUZIDOS NO AGROPÓLO MOSSORÓ-ASSU

by EDNA MARIA MENDES AROUCHA, HÉLIDA CAMPOS DE MESQUITA, MARCELO SOBREIRA DE SOUZA, WEDSON DE LIMA TORRES, RAFAELLA MARTINS DE ARAÚJO FERREIRA
Published 2012-01-01

PONTO DE COLHEITA DA ACEROLA VISANDO À PRODUÇÃO INDUSTRIAL DE POLPA

by Rafaella Martins de Araujo Ferreira, Edna Maria Mendes Aroucha, Pahlevi Augusto de Souza, Ronialison Fernandes de Queiroz, Frederico Silva Thé Pontes Filho
Published 2009-03-01

QUALIDADE SENSORIAL DE GELÉIA MISTA DE MELANCIA E TAMARINDO

by RAFAELLA MARTINS DE ARAUJO FERREIRA, EDNA MARIA MENDES AROUCHA, VILSON ALVES DE GÓIS, DANIELE KARENINE DA SILVA, CLEINIANE MARIA GUERRA DE SOUSA
Published 2011-01-01

Caracterização física e química de híbridos de tomate em diferentes estádios de maturação produzidos em Baraúna, Rio Grande do Norte

by Rafaella Martins de Araújo Ferreira, Welder de Araújo Rangel Lopes, Edna Maria Mendes Aroucha, Neidiane Conceição Sales Mano, Cleiniane Maria Guerra de Sousa
Published 2012-08-01

Qualidade pós-colheita da cajarana em diferentes estádios de maturação durante armazenamento refrigerado

by Edna Maria Mendes Aroucha, Clarice Sales Moraes de Souza, Aline Ellen Duarte de Souza, Rafaella Martins de Araújo Ferreira, José Carlos Aroucha Filho
Published 2012-06-01

Qualidade pós-colheita de cenoura durante o desenvolvimento em monocultivo e consorciada com rabanete Quality carrot powder-crop during development in monoculture and associated ra...

by Rafaella Martins de Araujo Ferreira, Edna Maria Mendes Aroucha, Hélida Campos de Mesquita, Francisco Cláudio Lopes de Freitas, Glauber Henrique de Sousa Nunes
Published 2011-06-01

EFEITOS DA CONSORCIAÇÃO COM O RABANETE E DE ÉPOCAS DE CAPINA SOBRE A QUALIDADE DE RAÍZES DE CENOURA

by Ana Paula Medeiros Santos Rodrigues, Larissa de Oliveira Fontes, Rafaella Martins de Araujo Ferreira, Aline Danielle de Souza, Verícia Fernanda Sales de Paula
Published 2010-11-01

ANTIOXIDANTES E SUA IMPORTÂNCIA NA ALIMENTAÇÃO

by Rafaella Martins de Araújo Ferreira, Paula Lidiane de Oliveira Fernandes, Larissa de Oliveira Fontes, Ana Paula Medeiros dos Santos Rodrigues, Laiane Torres Silva
Published 2010-09-01

PROCESSAMENTO E CONSERVAÇÃO DE GELÉIA MISTA DE MELANCIA E TAMARINDO

by Rafaella Martins de Araújo Ferreira, Edna Maria Mendes Aroucha, Aline Ellen Duarte de Sousa, Dalila Regina Mota de Melo, Frederico Silva Thé Pontes Filho
Published 2010-05-01

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE TOMATE SECO PREPARADOS EM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES OSMÓTICAS

by Cleiniane Maria Guerra de Sousa, Edna Maria Mendes Aroucha, Rafaella Martins de Araújo Ferreira, Vilson Alves de Gois, Glauber Henrique de Sousa Nunes
Published 2010-05-01