Caracterização bromatológica e digestibilidade in vitro de proteínas de cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.)

by Pires, Christiano Vieira
Published 2016

Otimização de técnicas de determinação da digestibilidade in vitro para a substituição da digestibilidade in vivo no cálculo do escore químico corrigido pela digestibilidade protéi...

by Pires, Christiano Vieira
Published 2016

Caracterização bioquímica e cinética de lipoxigenases de plantas de soja submetidas à aplicação de ácidos graxos poliinsaturados

by Batista Rosa Bárbara, Oliveira Maria Goreti de Almeida, Pires Christiano Vieira, Piovesan Newton Deniz, Rezende Sebastião Tavares de, Moreira Maurílio Alves
Published 2002-01-01

Efeito da aplicação foliar de ácidos graxos na "Via das Lipoxigenases" de plantas de soja

by Batista Rosa Bárbara, Oliveira Maria Goreti de Almeida, Pires Christiano Vieira, Lanna Anna Cristina, Gomes Maria Regina Araújo, José Inês Chamel, Piovesan Newton Deniz, Rezende Sebastião Tavares de, Moreira Maurilio Alves
Published 2002-01-01

Queijo minas artesanal da microrregi?o do serro-mg: efeito da sazonalidade sobre a microbiota do leite cru e comportamento microbiol?gico durante a matura??o.

by Santos, Aline Silva
Published 2015

Leite cru refrigerado: caracter?sticas f?sico-qu?micas, microbiol?gicas e desenvolvimento de microrganismos psicrotr?ficos

by Santos, Jakline Magela dos
Published 2015