Resíduos citrícolas: uma breve revisão

by Pedro Henrique Matos Pereira, Liliane Marquardt, Valeriano Antonio Corbellini, Nádia de Monte Baccar, Ana Lucia Becker Rohlfes
Published 2018-07-01

Uma abordagem sobre a determinação de atividade antioxidante e fenóis totais por FT-IR e quimiometria em alimentos

by Priscilla de Bastos Souza, Pedro Henrique Matos Pereira, Ana Lúcia Becker Rohlfes, Nádia de Monte Baccar, Liliane Marquardt, Valeriano Antonio Corbellini
Published 2018-07-01