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    Variáveis envolvidas nas etapas de insensibilização e pré-resfriamento no abate de frangos /
    by Nicolau, Juliana Pampana.
    Published 2012
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    Controle de Salmonella sp. em carcaças de frango pelo uso de descontaminantes químicos durante o processo de abate e as consequências na qualidade da carne /
    by Nicolau, Juliana Pampana.
    Published 2016
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    Variáveis envolvidas nas etapas de insensibilização e pré-resfriamento no abate de frangos
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    Controle de Salmonella sp. em carcaças de frango pelo uso de descontaminantes químicos durante o processo de abate e as consequências na qualidade da carne
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